ชาวอเมริกันเป็นโรคเบาหวานและโรคอ้วนกันมากมาย

เมื่อคุณทานไขมันทั้งหมกจากของกินบางประเภทคุณก็จะได้รับรสมากเช่นเดียวกัน

เพื่อลดน้ำหนักอาหารลดไขมันเริ่มเปลี่ยนไขมันด้วยน้ำตาล มันเป็นชัยที่สำคัญสำหรับอุตสาหกรรมน้ำตาล แทนที่จะมีอันตรายต่อสุขภาพจากน้ำตาลทรายขาวบริสุทธิ์พวกเขาสามารถกลับโฉมสินค้าพิษของตัวเองลงไปในคอได้มากกว่าที่เคย

การผลักดันอาหารที่มีไขมันต่ำเป็นความล้มเหลวที่สมบูรณ์แบบและไม่ประมาท อัตราโรคเบาหวานและโรคอ้วนในประเทศนี้มีอัตราการเจริญเติบโตที่เร็วกว่าอัตราการเติบโตของพลเมืองเพียงอย่างเดียว ในปี 1958 ชาวอเมริกันเพียง 1.5 ล้านผู้ป่วยโรคเบาหวาน ในปี 2014 ปริมาณดังกล่าวได้มากขึ้นเป็น 22 ล้านราย! นั่นนับว่าในเวลาเพียง 50 ปีร้อยละของคนอเมริกันที่มีเบาหวาน จากใต้ 1% ถึงกว่า 7% ในลักษณะเดียวกันอัตราโรคอ้วนของพวกเราเกือบจะเท่าตัวตั้งแต่ทศวรรษที่ 1960 รวมทั้งหนึ่งในสี่รายเสียชีวิตในประเทศนี้เป็นโรคหัวใจ

ทุกเซลล์ภายในร่างกายอยากไขมันเล็กน้อย มันใช้ในการสร้างเยื่อห่อหุ้มเซลล์รวมทั้งเส้นประสาท ไขมันที่จำเป็นจะต้องเป็นเรื่องสำคัญสำหรับพลังงานการแข็งตัวของเลือดและการเคลื่อนไหวของกล้าม ไขมันบางประเภทมีสารแอนตี้ออกซิแดนท์ที่ช่วยขับไล่ไสส่งอนุมูลอิสระและก็ซ่อมแซมความเสียหายที่เกิดจากออกซิเดชั่น ช่วยลดระดับคอเลสเตอรอลที่ดีต่อร่างกายรวมทั้งช่วยรักษาสุขภาพหัวใจ ไขมันที่สำคัญยังมีบทบาทสำคัญต่อร่างกายสมองโดยประมาณ 60% ของสมองทำมาจากไขมัน 8, 10 เพราะฉะนั้นจดจำไว้ว่าหากใครเคยเรียกคุณว่า “fathead” มันไม่ใช่เคล็ดลับสำหรับการดูถูกดูแคลนมันถูกตามหลักวิทยาศาสตร์

ไขมันยังเป็นหัวใจหลักของการดูดซึมสารอาหาร วิตามินบางสิ่งบางอย่างเป็นต้นว่าวิตามิน A, D, E รวมทั้ง K เป็นวิตามินที่ละลายในไขมัน นั่นนับได้ว่าร่างกายสามารถดูดซึมสารอาหารพวกนี้ได้จากระบบย่อยอาหารแค่นั้นถ้าคุณกินไขมันพวกนี้ จำนวนไขมันสูงขึ้นมากยิ่งกว่าในของกินที่คุณรับประทานทำให้สารอาหารที่ละลายในไขมันมากขึ้นเรื่อยๆ ถ้าหากว่าไม่มีไขมันในของกินคุณไม่สามารถดูดซึมสารอาหารที่สำคัญพวกนี้ได้อย่างถูกต้องทำให้เกิดการขาดวิตามิน วิตามินเอมีจุดสำคัญต่อการเผาผลาญรวมทั้งการพัฒนาในขณะที่ประโยชน์ของวิตามินอี ได้แก่ ฤทธิ์ต่อต้านอนุมูลอิสระรวมทั้งภูมิต้านทาน การขาดวิตามินดีเกี่ยวกับสุขภาพกระดูกที่ผิดพลาดแล้วก็การขาดวิตามินเคสามารถยั้งความรู้ความเข้าใจสำหรับการสะสมของเลือดได้

เหตุจำเป็นสำหรับในการบริโภคของกินไขมันมิได้เป็นข้อแก้ตัวที่จะโหลดขึ้นพิซซ่าเบอร์เกอร์รวมทั้งเบคอน โน่นเป็นแนวทางที่ถูกสำหรับการทำแบบนี้ มีไขมันหลากหลายประเภทหลายแบบไม่ว่าจะเป็นดีบางตัวไม่ดีบางตัวอยู่ระหว่าง ไขมันบางประเภทมีสุขภาพสมบูรณ์แข็งแรงเมื่อกินในจำนวนที่พอเหมาะพอควร แม้กระนั้นก่อให้เกิดอันตรายเมื่อบริโภคเกิน ลองพินิจกัน

ไขมันที่แข็งแรง กรรมวิธีบริโภคของกิน 2015-2020 สำหรับคนอเมริกันเสนอแนะให้ท่านเก็บจำนวนไขมันระหว่าง 25-35% ของแคลอรี่ทั้งหมด

Be the first to comment

Leave a Reply

Your email address will not be published.


*